کشف اسلحه ای برای کاهش وزن – فاز 2

کشف اسلحه ای برای کاهش وزن – فاز 2

چاقی و افزایش وزن یک معضل بزرگ در جهان امروز است . برای مثال بیش از 60 درصد مردم ایالات متحده اضافه وزن داشته و 18 میلیون نفر از آنها نیز مبتلا به دیابت هستند. تاسف برانگیزتر آنکه سال به سال بر ابعاد این مشکل همه گیر نیز افزوده می شود. به گفته متخصصین علوم پزشکی و تغذیه ماکارونی، پاستا، نان ها و غلات عامل مهمی در ابتلا به چاقی هستند .

مساله اینست که نشاسته موجود دراین غذاها به سرعت تبدیل به قندهای ساده شده و وارد عروق می شود و در نهایت بصورت چربی ذخیره می گردد. البته چشم پوشی از این غذاها کار ساده ای نیست و اگر طاقت رها کردن آنها را ندارید می توانید امیدوار به آینده باشید چراکه گزینه دیگری هم وجود دارد.

محققین دانشگاه UCLA عصاره ای را از لوبیای سفید استخراج کرده اند که به بدن کمک می کند تا تجزیه کربوهیدرات ها و تبدیل آن به قندهای ساده را متوقف کند.

دکتر Steve Rosanblatt می گوید: با کاهش میزان نشاسته در رژیم غذایی و کاهش کربوهیدرات مصرفی، می توان  به بدن اجازه داد که با آرامش شروع به تجزیه انرژی ذخیره خود، یعنی چربی ذخیره ای کند. عصاره لوبیای سفید که با نام « فاز2» نیز شناخته می شود به فرم قرص فروخته شده و امروزه حتی به عنوان افزودنی در برخی از مواد غذایی وجود دارد. این ماده قادر است که آنزیم مسوول تجزیه نشاسته به قندهای کوچک را مهار کرده و از این طریق موجب حفظ قند خون در مقادیر نرمال و کمک به کاهش وزن گردد.

پزشکان و متخصصان تغذیه اظهار می دارند که طی مطالعات بالینی روی فاز 2 و اثر آن بر وضعیت بدن، مشخص شده است که تنها چربی بدن کاهش یافته و بافت ماهیچه ای بدن حفظ می شود.

این عصاره برای زنان باردار و افراد مبتلا به دیابت نوع  Iتوصیه نمی شود زیرا می تواند قند خون را به شدت کم کند. از عوارض جانبی مصرف این ماده می توان به حالت تهوعی خفیف اشاره کرد. اگر چه FDA (اتحادیه دارو – غذا ) این ماده را تائید کرده است ولی به نظر متخصصین افراد دارای اضافه وزن، با وجود مصرف  این عصاره باید رژیم خود را کنترل کرده و حتما ورزش کنند. در حقیقت هیچیک از روشهای کاهش وزن، بدون یک رژیم غذایی متعادل و متناسب، موفقیتی در پی نخواهند داشت.

وب سایت اداره تغذیه معاونت دانشجویی فرهنگی