Blueberry یا زغال اخته آبی نوعی گیاه گلدار با میوه ای به رنگ آبی تیره یا بنفش است. این گیاه بومی شمال آمریکا بوده و طعم میوه آن شیرین می باشد . بلوبری یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی است که خواص مختلفی به آن نسبت داده می شود. محققان آمریکایی و کانادایی برای اولین بار شواهدی را دال بر اثر بهبو...

اگرچه آب گریپ فروت حاوی بسیاری از مواد مغذی همچون ویتامین C، پتاسیم و لیکوپن است ولی مواد شیمیایی موجود در پالپ آن با برخی از آنزیمهای متابولیزه کننده تعدادی از داروها تداخل دارد. اگر این داروها همراه با آب گریپ فروت مصرف شوند دارو در بدن تجزیه نشده و سطح آن در خون بالا می رود و بدنبال آن خطر ایجاد ...

برنج به دلیل دارا بودن فیبر غذایی، جزئی مفید در یک رژیم غذایی روزانه به شمار می آید. البته تمامی گونه های برنج دارای ارزش غذایی یکسانی نیستند و برنج قهوه ای ممکن است مزایای بیشتری از برنج سفید داشته باشد. طبق اظهار نظر محققان برنج قهوه ای می تواند نقش حفاظتی در برابر فشار خون بالا و آترواسکروز (تصلب...

یکی از کلیدهای سلامت و روش های مناسب تغذیه، انتخاب غذاهای کم نمک و کم سدیم است. اغلب مردم دنیا بسیار بیشتر از نیاز خود سدیم و نمک مصرف می کنند. توصیه های فعلی دریافت نمک و سدیم بصورت مصرف کمتر از 4/2 گرم سدیم معادل با 6 گرم نمک (حدود 1 قاشق غذاخوری ) در روز است بطوریکه این 6 گرم شامل همه نمک و سدیم ...

نان غني شده چيست؟ آهن يك ماده بسيار ضروري براي سلامت بدن است. نياز روزانه به اين ماده مغذي بسيار اندك و در حد ميلي گرم است اما گاهي همين مقدار كم نيز از طريق رژيم غذايي روزانه تامين نميشود و در نتيجه در طولاني مدت، كمبود آهن سبب بروز بيماري، ناتواني و كم خوني ميشود. كودكان زير 5 سال، نوجوانان در سني...

مصرف مکمل آرژینین می تواند توانایی رکاب زدن را تا 50 ثانیه افزایش دهد . Zhaoping Li به همراه یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه کالیفرنیا مطالعه ای کنترل شده را در این زمینه انجام دادند. آنها دریافتند که کاهش ظرفیت فیزیکی همراه با افزایش سن غالبا منجر به کاهش آمادگی جسمانی و افت شدید می شود ولی یک مکمل غذای...

MS یا مولتیپل اسکلروزیس (اسکلروز منتشر) بیماری است که در آن غلاف میلین اطراف سلول های عصبی مغز و طناب نخاعی آسیب می بیند. میلین غلافی است كه فیبرهای عصبی را احاطه می كند و در انتقال سریع امواج عصبی نقش بسیار مهمی دارد. در حالت طبیعی با وجود این غلاف امواج عصبی به سرعت منتقل شده و موجب توانایی بدن در...

فعالسازی ژن Lhx2 منجر به افزایش رشد مو می شود. موی جدید دائماً سه فاز رویش، استراحت و ریزش را در فولیکول های مو طی می کند و طول مو متناسب با مدت زمان فاز رویش است. پس از پایان فاز رشد فولیکول ها وارد دوره استراحت می شوند و سپس دوره ریزش آغاز می گردد. در این دوره موی قدیمی از فولیکول خارج شده و می ری...

عملکرد کارتهاي شتاب مشابه با يکديگر است. در زير به عنوان مثال، نحوه استفاده از ملت کارت توضيح داده شده است.       همراه داشتن شماره 16رقمي کارت خود، الزامی است. که بر روی کارت حک شده رمز خريد اينترنتي کارت. ( دريافت رمز از طريق عابر بانک مقدور مي باشد ) CVV2 يا کد سه يا چهار رقمي .شماره CVV2 در اکثر...

دانشجویانی که در زمان ثبت نام مدارک خود را جهت دریافت کارت تغذیه ارائه نکرده اند می توانند با مراجعه به اداره تغذیه و ارائه مدارک ذیل جهت صدور کارت تغذیه خویش اقدام نمایند: 1- یک قطعه عکس 3*4 2- یک برگ فتوکپی از کارت دانشجویی 3- فیش واریزی به مبلغ 100000 ریال به حساب 2178141763002 بانک ملی (سیبا) به...

معرفي:سلف سرويس كوي پرديس واقع در حاشيه بلوار اصلي كوي،زير مجموعه اصلي اداره تغذيه مي باشد.اين سلف متشكل از دو سالن غذاخوري مجزا، جهت خدمات غذايي هم زمان به دانشجويان دختر و پسر بوده وقابليت پذيرايي حدود 1000 نفردر هر وعده ناهار و شام را دارد. عملكرد:پخت غذا در آشپز خانه سلف سرويس پرديس به صورت متمر...

اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با هدف تامین غذای دانشجویان و نظارت علمی بر کیفیت و کمیت آن فعالیت می نماید . این اداره شامل 2 بخش: اداری و سالن های غذاخوری است .   وب سایت اداره تغذیه معاونت دانشجویی فرهنگی